I filetti di trota sono davvero buoni e facili da preparare! Questi filetti che vedete in ricetta li ho ricavati da delle stupende trote che ha pescato mio nipote Riccardo, che ringrazio! Li ho serviti con gli agretti, una verdura fresca e veloce da preparare, troverete la ricetta qui sotto, l’accostamento è perfetto ve lo […]

Ingredienti 350 grammi di macinato misto 1 bicchiere abbondante di latte 1 bicchiere scarso di pangrattato 1 bicchiere scarso di grana 2 uova q.b. curcuma e paprika dolce q.b. olio di semi Istruzioni In una ciotola mettete tutti gli ingredienti e mescolate Stendete l’impasto su una pellicola e  farcitelo a piacere, io ho messo verdure […]

Ingredienti 200ml di succo di frutta a piacere (io ho messo succo di albicocca) 3 cucchiai rasi di zucchero succo di mezzo limone filtrato 13 gr. di fogli di colla di pesce zucchero semolato su cui rotolare le caramelle Istruzioni Scaldare, ma non bollire il succo con lo zucchero e fare sciogliere. Fare intiepidire, aggiungere […]