Istruzioni

1. Lessate le patate e passatele. Conditele con burro, sale e prezzemolo tagliato finemente. Lasciatele da parte.
2. Private le alici delle viscere e delle lische. Lavatele con cura.
3. Imburrate e cospargete di pangrattato la teglia.
4. All’interno della teglia, disponete le alici a raggiera. Aggiungete un pizzico di sale e versate il composto di patate e di nuovo le alici a raggiera e sale.
5. Spolverate di pangrattato e cucinate in forno caldo a 200° C per 20/30 minuti (dipende dal forno).