• 3 uova
• 100 g di zucchero
• 90 ml di olio di semi
• 200 g di amido di mais
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina
• buccia grattugiata di un’arancia
• succo d’arancia
• zucchero a velo per decorare

Istruzioni

1. Montate bene le uova insieme allo zucchero per creare un composto spumoso.
2. Versate l’olio di semi ed il succo d’arancia, mescolando ben bene.
3. Aggiungete la buccia grattugiata e le polveri setacciate. Mescolate delicatamente per non smontare il composto.
4. Prendete una teglia da 20 cm. Foderatela con la carta forno e versate il prodotto ottenuto.
5. Laciate cuocere in forno caldo a 180° C per 30 minuti.
6. Una volta fredda, impiattate la torta e spolverate con abbondante zucchero a velo.